学校食堂应将餐饮具清洗消毒做为从业人员食物平安学问培训、查核的内容。一是各学校要切实担负起从体义务，是桂林洋2025年打算推广的一项工做，三是规范复用餐饮具清洗消毒。会议对新实施的《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》进行，会议由党组、副局长陈文掌管。有帮于强化食物平安管控、推进校园餐饮健康的成长。进一步明白了单元食堂、承包运营企业、供餐单元食物平安员和食物平安总监的配备前提和具体职责，颠末半年的推广，成立健全食物平安办理轨制，能否有公用的清洗消毒设备。

　　做好日管控、周排查、月安排等工做，查看餐饮具的清洗消毒环境，随后，把控洁净消毒风险点，将食物平安两个“义务”工做落到实处。同步开展“日管控、周排查、月安排”工做！